Étape 5: Faites bouillir les pêches
Les pêches sont difficiles à peler que j’ai fait ce qui suit :
Démarrer une casserole d’eau bouillante
Ajouter un jus de citron, quelques gouttes (pour garder les pêches de tournage dark)
Faire un petit x dans la partie inférieure de la peau de pêche
Mettre les pêches dans l’eau bouillante avec une écumoire
Faire bouillir pendant 30-60 secondes
Mettre les pêches dans l’eau glacée