Etape 3: Couper, formulaire, appuyez sur et rouler !
- Pas plus grand qu’une 2 « X 2 », couper un morceau au large de la pâte et roulez-la en boule
- La balle ne doit pas être parfaitement lisse, avec la paume, pressez la pâte sur une surface farinée
- Faire rouler la balle dans une feuille plat round-ish. La présente fiche de farine sera transparente
- Répéter les étapes. Si vous établissez un lot complet, vous ferez environ 25 bunuelos
Si vous ne prévoyez pas de faire un lot complet, couvrir la gauche sur les boules de pâte en morceaux emballés individuellement d’une pellicule saran. Cela permet de garder les balles de fusionner quand refroidi. Réfrigérer jusqu'à 1 semaine. Lorsque vous utilisez la pâte réfrigérée, laisser revenir à température ambiante avant utilisation.