Buñuelos de blé

il s’agit davantage d’un festin de nouvel an, mais depuis je faisais tortillas, j’ai pensé que je pourrais faire quelques buñuelos.  La différence entre tortillas de blé et les buñuelos, c’est que les buñuelos sont moule frite et saupoudrées de sucre.  Buñuelos sont parfaits lorsque vous sont envie de quelque chose de légèrement sucré.

Ingrédients :

• 1/4 tasse de sucre (j’ai utilisé le sucre dans le raw, qui a des granules de sucre grand, mais plus petit sucre granuales va enduire plus uniformément et le bâton mieux)
• 2 cuillerées à soupe de canelle
• (ces mélanger dans un shaker)

• 4 tasses de farine de blé
• 1 tasse d’huile de coco
• 1 1/2 tasse d’eau tiède
• 1/2 cuillères à soupe de sel