Étape 2: Ajouter test, mix et eau chaude
- 1 1/2 tasse d’eau tiède (chauffer au micro-ondes ou sur la cuisinière)
Vous souhaitez ajouter de l’eau chaude (90F) au mélange uniformément dans le mélange.
Votre pâte ne sera pas collante, et vous devriez être en mesure de former une boule.
Une fois que vous avez formé la balle que vous devez vous assurer qu'il s’étirera et pas de pause tout de suite. Voir image.
Enfin, laissez refroidir le pâte à température ambiante et soyez prêt à rouler.