Etape 8: La finition.
Après environ 10 minutes de cuisson au four, je vais vérifier pour voir si le fromage est fondu à la satisfaction et les légumes ont des bords légèrement croquants. Je vais ajouter une touche de parmesan sur le dessus, puis saupoudrer d’un peu d’assaisonnement à l’italienne. Je vais ensuite éteindre le four et laisser le pain reposer dans le four pendant encore quelques minutes. Cela fonctionnera à une petite quantité de textures variées de fromage.
Retirer du four et laisser refroidir pendant quelques minutes avant des couper en tranches.
Comme vous allez dire quand vous allez à trancher ce pain, il sera croquant dans l’ensemble. Que le beurre sera ont trempé dans le pain, sans oublier de mentionner l’huile d’olive qui fait partie du pesto au basilic aussi bien.