Étape 2: Cafée crème
Dans un petit bol, mélanger ensemble l’yogourt grec et le café soluble jusqu'à consistance. Le café devrait commencer à « dissoudre » dans l’yogourt, transformant le mélange en un mélange crémeux marron clair. Vous pouvez demander : pourquoi le café ? Si vous ne saviez pas déjà, café contribue à faire ressortir la saveur chocolatée, puisqu’il n’y a aucun réel morceaux de chocolat, cacao juste en poudre. Poudre de cacao est amer sur son propre, ainsi le café aide terne il vers le bas. Ne pas s’inquiéter cependant, étant donné que même avec le café, votre brownies ne goûteront pas comme le café. Sauf si vous les voulez trop, auquel cas, ajouter un verre de café et puis ajoutez une cuillère à soupe supplémentaire ou deux de farine dans le mélange sec.