Étape 9: Verser le gâteau au fromage dans la poêle et faites cuire
Verser le gâteau au fromage en remplissant directement sur le dessus de la "brownie". Il doit presque remplir le moule dans une couche lisse. Il devrait y avoir environ un pouce entre la partie supérieure de la garniture et le haut du moule. Le remplissage augmenteront légèrement, mais il ne monte trop.
Mettez la forme printemps pan dans le four sur la grille du haut de la page. Vous pouvez ajouter une casserole sur la grille inférieure en cas d’éventuelles fuites.
Faites cuire le gâteau au fromage pendant 50 minutes. Après 50 minutes, vérifier le gâteau au fromage pour la fermeté. Elle doit être légèrement doré sur le dessus et ferme au toucher. Il ne sera pas ferme tout le long jusqu'à ce qu’après que elle est réfrigérée. Si vous pensez qu’il faut plus de temps, réglez une minuterie de 5 à 10 minutes. Presque chaque fois que j’ai cuit un gâteau au fromage c’est nécessaire un supplément de 10 ou 15 minutes de plus, mais faites cuire pas pendant plus de 70 minutes au total.