Broccoli Rabe

Il s’agit d’un vieil italien préféré. Et voici ce que nous aurons besoin :

1 bouquet de brocoli rabe

2-3 gousses d’ail

mince spaghetti de blé entier

l’huile d’olive extra vierge, première pression

de piment rouge broyé

Épices Cajun

Facultatif : fromage râpé et poivre fraîchement moulu

Passoire, poêle, du chef couteau ou santoku, pinces et cuillère en bois.

Mots clés: Ensemble, Ail, Blé, Pâtes, Sains, Brocoli, Rabe, Légumes italiens

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