Etape 4: Deuxième Mash
Ajouter le reste des baies et dans le reste du sucre au mélange.
zeste de votre citron et l’ajouter à la purée ainsi.
Pressez le jus de citron dans votre purée.
Ajouter la boîte de pectine de fruits.
Purée ce mélange, en laissant quelques morceaux de baies intactes. Les morceaux de fruits en font tellement mieux. ;)
Laissez votre mélange de reposer pendant 30 minutes.