Étape 1: pâte
4 c. à thé de levure sèche active
1 c. à thé de sucre
c 1 1/4 d’eau tiède
Saupoudrez de sucre sur l’eau, puis avec de la levure. Laissez fleurir pendant 5-10 minutes, remuer
Dans un bol, mélanger 3 1/4 t de farine avec 1/4 t de sucre et 3 c. à thé de sel. Faites un puits au centre
Verser le mélange de levure et ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile, pétrir
Couvrir et laisser lever sur zone chaude pendant demi H