Etape 3: Roulez vos couilles !
J’ai fait mes boulettes de viande en deux tailles différentes. Tout dépend de ce que votre famille préfère. J’ai fait des petits qui parlent de bouchées (bon pour les amuse-gueules!) et aussi moyen ceux qui sont plus de deux bouchées.
J’ai utilisé ma cuillère à soupe pour mesurer 2 cuillères à soupe de petites boulettes de viande et 3 cuillères à soupe de boulettes de viande moyennes. Rouler cette boules en sphères et placez-les sur une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Parce qu’ils ne développez pas comme vous n’avez pas à vous soucier de leur espacement les cookies. J’ai été en mesure d’obtenir 20 boulettes moyennes sur un plateau à un moment ou 25 plus petites.