Étape 3: terminer la masse
Ajouter le pain trempé, n’ajouter tout à la fois, commencez avec 2/3 de la rôtie. pétrir tout ensemble. vous devriez retrouver avec un morceau de cacahuète-masse qui tient ensemble, mais n’est pas humide ou collante. peut-être que vous avez à ajouter plus trempé toast, ou, si vous mettez un peu beaucoup toast (cela m’est arrivé) il suffit d’ajouter un peu de chapelure jusqu'à ce que la masse est bonne.
à ce stade, goûter le mélange et voir si elle a besoin d’un supplément de sel.