Étape 3: Farcir avec un peu de fromage Jack...
Il est maintenant temps pour le remplissage !
Farce de fromage :
-Commencez par placer 3 cuillères à table de beurre dans une casserole et faites-la fondre.
-Ensuite lentement remuer à la cuillère de table une farine à la fois. Faire trop vite fait de touffes de farine.
-Une fois le tout mélangé uniformément, verser environ 1/4 de tasse de lait dans la casserole et remuer jusqu'à ce que le mélange soit même.
-Allez-y et mélanger dans le reste du lait après cela.
-Mélanger sans cesse jusqu'à ce que le mélange épaississe (environ 3 minutes)
-Commencer à mixer dans environ la moitié d’une poignée de fromage à la fois. Attendez jusqu'à ce que qui se fond dans le reste du mélange avant d’ajouter les quelques prochaines. Continuez à faire ceci jusqu'à ce que vous avez épuisé toutes les 2 tasses.
-Sel et poivre au goût.
Le Hot-Dog d’empotage :
-Laisser refroidir le mélange, il est donc facile de travailler avec.
-Versez le mélange dans le sac en plastique et découper un petit trou à l’extrémité du sac.
-Utiliser pour farcir facilement la farce dans la cavité, que nous avons fait dans les hot dogs.