Étape 1: méthode
1/2 sur 1 gros oignon rouge, haché finement
400 g de poitrine de dinde, sans peau, sans os, coupé en cubes
eau au besoin
1 c. à soupe de paprika en poudre
2 c. à soupe de margarine (vous pouvez utiliser le saindoux, shortening, beurre, huile)
sel au goût
nokedli, pâtes ou riz
crème sure selon les besoins, pour la garniture
Faire chauffer la margarine, faire revenir l’oignon jusqu'à ramollir, ajouter de la poudre de paprika, remuer rapidement
Ajouter dans la poitrine de dinde, remuer pour bien enrober, puis verser 1/4 tasse de l’eau et les saupoudrer de sel, mélanger
Couvrir, laisser mijoter en chaleur faible-moyenne pendant une heure ou deux. Chaque fois vérifié, ajouter un peu d’eau et remuer.
Garnir d’une cuillerée de crème sure et servir avec des nokedli (pâtes traditionnelles) ou pain ou macaroni
Profitez !