Étape 1: Ingrédients et méthode
2 1/2 c de farine
1 c. à thé soda
une pincée de sel (1/2 c. à thé)
1C à soupe d’huile
sucre brun 1 c
sucre 1/2 c
2 oeufs
2 c. à thé essence de vanille
1 c. à thé d’extrait d’amande pure
1 tasse de généreux mini pépites de chocolat
Préchauffer le four à 350 F
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel ; Remuez pour mélanger, mettre de côté.
Dans un mélangeur, battre l’huile végétale, la cassonade et le sucre blanc jusqu'à consistance légère et crème. Battu dans les œufs un à un moment, puis remuer dans les extraits d’amande et de vanille.
Incorporer les ingrédients secs suit avec mini pépites de chocolat
Goutte à une cuillère à soupe sur les plaques à biscuits non graissée et cuire au four pendant 8 à 10 minutes
Cool sur grilles
Remarque : Si vous avez suffisamment tôles à biscuits, vous pouvez laisser les cookies reposer sur la feuille pendant 5 minutes avant de les placer sur des étagères pour un peu plus ferme les cookies. Toutefois, pour fonte douce dans les cookies de votre bouche, une fois sortis du four, refroidir biscuits sur la grille (doucement).