Étape 14 : Dans le four :
Faites cuire les biscuits 10 à 15 minutes (en attente sur le cookie de la taille). Pour la même cuisson, tourner la plaque à biscuits au milieu de la cuisson afin que la partie arrière fait face avant.
Cuire les biscuits jusqu'à ce qu’ils ont un léger brun doré, avec des bords légèrement plus foncées. Leurs milieux peut encore regarder un tout petit peu brillant ; C’est OK, ils vont continuer à cuire car ils refroidissent sur le plateau. Afin d’assurer un cookie de texture caoutchouteuse, sous les faire cuire.