Étape 1: beurre d’arachide Fudge de remplissage
2 Tbs beurre non salé
lait évaporé 2/3 tasses
1 2/3 tasses de sucre
1/2 c. à thé sel
2 tasses de guimauves miniatures (4 oz)
1 tasse de beurre d’arachides lisse
1 c. à thé essence de vanille
Combiner le beurre, lait concentré, sucre et le sel dans une casserole sur feu moyen, en remuant de temps en temps. Amener à pleine ébullition. Cuire 4 à 5 minutes, en remuant constamment.
Retirer du feu. Remuer en guimauves, beurre d’arachide et la vanille. Agiter vigoureusement pendant une minute, jusqu'à ce que les guimauves fondent et mélangent.
Verser dans 8 pouces carré beurré. Laisser refroidir complètement puis les boules de forme