Beignets Biscuit fait maison
Rendement: 8 beignets biscuits standards ou 10 jr.
Ingrédients
Donuts :
1 boîte de pâte à biscuit réfrigéré
Huile pour la friture
Glacis/revêtements :
Glaçage vanille
sucre 1 tasse en poudre, tamisé
de beurre 1 cuillère à soupe non salé, fondu (facultatif)
3-6 cuillères à café crème moitié-moitié ou lait
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Glaçage au chocolat
sucre 1 tasse en poudre, tamisé
3 cuillères à soupe poudre de cacao non sucré
de beurre 1 cuillère à soupe non salé, fondu (facultatif)
3-6 cuillères à café crème moitié-moitié ou lait
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Sucre cannelle
1/2 tasse de sucre + 1 cuillère à soupe de cannelle
Sucre en poudre
Directions
1. Ouvrez peut de pâte à biscuit et des biscuits individuels séparés sur une tôle. J’ai trouvé des biscuits « jr. » et n’a pas pu résister à faire des mini beignets « jr. », mais biscuits traditionnels de taille trop de travail.
2. couper les milieux avec un emporte-pièce rond ou toute ronde en forme objet vous avez dans votre cuisine (même essayer le haut de la torsion d’une bouteille de soda). Les milieux permet de créer des trous de beigne !
3. Faites chauffer environ 1-2 pouces d’huile dans une casserole profonde jusqu'à ce qu’il atteigne 325 degrés biscuit de F. Placer la pâte dans l’huile et faire frire de chaque côté environ une minute, jusqu'à coloration dorée. J’ai utilisé le perforé des centres pour faire des trous de beigne. Placer sur un essuie-tout pour égoutter.
4. vous pouvez enduire vos beignes au sucre cannelle, sucre en poudre ou celle des émaux. Pour les émaux, il suffit de mélanger tous les ingrédients et remuer avec une fourchette jusqu'à ce que lisse, ajoutant plus de liquide au besoin. J’ai gardé mon glaçage assez épais, mais vous pouvez micro-onde il pendant quelques secondes, si il commence à devenir trop épais pour faire trempette. J’ai enduit mes beignets dans une couche de glaçage beurre vanille, puis glacé les sommets dans le chocolat et eux fini avec quelques vermicelles arc-en-ciel !
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