Étape 2: Instructions
1. Préchauffer le four à 400 ° F.
2. utilisation de l’accessoire paddle sur votre batteur sur socle, versez tous les ingrédients (sauf les pépites de chocolat) dans le bol et le "Brassage" pendant 30 secondes. (Important, vous devez commencer le réglage le plus bas si vous ne recevez des œufs partout dans votre cuisine).
3. Augmentez la vitesse du mixeur sur « 2 » pendant 15 secondes. Puis tournez-le jusqu'à « 4 » pendant 15 secondes. Enfin, augmenter la vitesse jusqu'à 6 « » (ce qui est juste au-dessus de moyenne sur mon batteur sur socle Kitchenaid) et mélanger pendant 30 secondes. Vous voulez la pâte d’être totalement lisse et sans grumeaux de beurre de noix de cajou.
4. ajouter les pépites de chocolat et le « Brassage » jusqu'à ce qu’ils sont mélangés dans le puits. (environ 15 secondes).
5. verser votre pâte dans un plat allant au four de 9 x 13 verre pyrex. J’ai même pas la peine pour graisser, ils sortent toujours très bien pour moi.
6. cuire au four à 400 degrés F pendant 25 minutes.
7. retirer du four et laisser refroidir complètement sur le comptoir. Si vous avez une énorme bulle à la recherche de montagne au milieu de votre casserole, quand il s’agit de la sortie du four, n’ayez pas peur ! Il suffit de prendre un couteau bien aiguisé et faire un 1 pouce à fente dans la partie supérieure de la bulle. Poussez doucement sur le dessus de la pâte pour permettre à tous de la vapeur de s’échapper de la bulle. Il refroidira parfaitement et personne ne sera capable de voir la fente que vous avez fait dans la partie supérieure.
