Étape 3: Astuce pour éplucher facilement l’ail
1. enlever les couches superficielles de la peau et pénétrer l’ail en gousses séparées.
2. Placer les clous de girofle dans un gros Tupperware (j’ai utilisé un vieux rafiot de café).
3. secouer votre récipient aussi dur que vous pouvez pour une minute ou deux, puis vérifier votre ail. La plupart des peaux devrait venir juste des clous de girofle. Si ce n’est pas le cas, leur donner une autre secousse rapide. Certains devront encore être écroûtées à la main, mais je vous garantis que ceci vous permettra d’économiser beaucoup de temps à préparer votre ail.