Étape 1: Ingrédients et préparation
- Boisseau d’asperges - frais - 1 (vous ne savez pas si c’est le mot juste, mais il semblait convenir!)
- Champignons de Paris - environ 2 tasses
- Sauce marinara - n’importe quoi va travailler ici afin de choisir votre favori
- Poivron vert
- -2 tasses de fromage mozzarella
- Beurre - 1 cuillère à café pour faire frire des asperges
- Grande poêle à frire des asperges
- Ustensiles de cuisson sécuritaire four pour cuire l’apéritif en
- Sel au goût (si nécessaire - je n’utilise pas sel)
Préchauffer le four à la température de cuisson pizza environ 425 Fahrenheit. Pendant que le four chauffe, lavez les asperges, les champignons et les poivrons verts. Préparer les asperges en tailler les extrémités ligneuses. Enlever environ un pouce ou plus selon l’état de l’asperge.
Placez la casserole sur feu moyen, ajouter le beurre et faire revenir les asperges jusqu'à ce qu’il commence à devenir mou. Ceci prendra environ 10 minutes ou plus selon la chaleur. Continuer à aller de l’asperge afin que vous ne le brûlent pas. Retirer la casserole du feu lorsque terminé.
Tranchez les champignons environ 1/4" à 1/8 po d’épaisseur. Couper le poivron et les hacher afin que vos pièces sont à peu près 1-1/2 po de long, ou pas... c’est à vous. Je préfère le poivre un peu plus court, afin que vous pouvez manger à l’apéritif sans avoir à couper des bandes de poivre long en bouche morceaux après que c’est cuit.
Verser environ 1/4" à 3/8" couche de source marinara dans le fond des plats allant au four.
Ajouter une couche de poivron vert
Ajouter une couche de champignons
Ajouter une couche d’asperges
Répandre les ingrédients autour uniformément entre les 4 plats de cuisson. Il n’y a pas de loi régissant l’ordre des couches !
Garnir d’environ 1/4 tasse de fromage Mozzarella. Ajouter plus ou moins selon vos goûts personnels, mais trop fromage peut masquer la saveur des ingrédients frais.
