Biscuits italiens traditionnels : Zaeti - Biscotti tradizionali veneti : Zaeti

il s’agit d’une recette d’un genre traditionnel de biscuits de Venise et de sa région. Ils sont appelés dans une variété de façons, telles que : Zaeti, Zaleti, Xaleti et Xaeti. Ce dernier est la forme correcte, je crois, mais le premier est le plus fréquent. La prononciation est quelque chose comme: z-ah-hein-tee.
Ils sont une recette qui est né dans les traditions des familles de paysans pauvres, et il utilise des ingrédients pauvres, comme la semoule de maïs qui est très commun. Le nom vient du mot pour le jaune qui est utilisé dans notre dialecte, encore une fois il a mai formes : xaeo, xalo, zaeo et žalo...

Ce projet sera dans les deux langues, anglais et italien.

Italiano :
Questa è una ricetta di biscotti tipici Vénètes. Il loro nome può variare une seconda della zona e del dialetto viennent : Zaeti, Zaleti, Xaleti e Xaeti. Tipicamente erano Uscite dalle famiglie contadine povere utilizzando gli ingredienti più disponibili, come la farina gialla. Il nome deriva dal termine che si usa in dialetto par indicare il giallo : xaeo, xalo, zaeo et žalo...

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