Étape 1: Déterminer quelle quantité de thé que vous voulez et mesurez vos ingrédients
Je le fais habituellement environ 1/4 du total, donc si je veux un gallon de thé je vais chauffer une pinte d’eau. Il n’y a pas besoin de mesurer ou d’être exact ; vient de mettre un peu d’eau dans une casserole.
Si vous faites juste une seule portion de thé, mettre une demi-tasse ou alors dans un verre et il pop dans le four à micro-ondes.
L’important est d’utiliser la totalité du thé. Si vous préparez un gallon, utilisez une valeur d’un gallon de thé. Pour le thé en vrac la recommandation habituelle est d’une cuillère à café par tasse. Il y a 16 tasses dans un gallon, c’est 16 cuillères à café, ou un peu plus d’un quart de tasse.
Je l’ai mis dans un sac à gelée, mais vous pouvez utiliser n’importe quoi. Vous pourriez même vider le thé directement dans l’eau et filtrer dehors après, la manière démodée.
Si vous utilisez des sacs, utiliser environ un par tasse de thé infusé souhaitée.
Il est préférable d’utiliser trop de thé que trop peu. Si votre boisson sort trop fort vous pouvez toujours ajouter de l’eau et n’oubliez pas que vous servirez cela sur de la glace ! Il est beaucoup plus difficile de renforcer le thé qui est trop faible.