Étape 2: Cook & Prep
Dans une casserole de grand (4-5 pintes), ajouter le boeuf haché maigre et faire cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu’il ne soit plus rose. Tandis que le boeuf haché cuit, émincer l’ail et hacher les légumes en morceaux de taille de bit ou dans un chop plus fin (si désiré). Pour cette recette que j’ai utilisé des poivrons que j’avais congelé, alors n’hésitez pas à ajouter les légumes surgelés si vous en avez. Vous pouvez également ajouter jusqu'à 2 tasses de légumes supplémentaires si vous avez des restes qui ont besoin d’être épuisé. (Légumes peuvent être facilement cachés dans cette recette si vous avez des mangeurs capricieux!)
Lorsque le boeuf haché est cuit, ajouter tous vos ingrédients dans le pot, sauf les haricots. Remuer et couvrir et porter à ébullition à feu moyen-vif, puis réduire à feu moyen-bas et laisser mijoter pendant 40 minutes.
Remuer occasionnellement.