Vous n’avez pas à sacrifier les saveurs complexes de tendresse, jutosité ou riches, juste parce que vous n’avez pas un fumeur, grillades ou heures passer lentement à rôtir ces côtes. En augmentant la chaleur et à la fois un frottement sec et une sauce, vous pouvez avoir tout l’impact de la lentes Côtes cuits avec moitié de l’effort dans la moitié du temps.
