Étape 2: Rendre le disque de ChocoBrownie !
Un peu de beurre ramolli et de farine (pour Beurrer et flouring le pan)
1 gros œuf
1/4 tasse de farine
1/4 tasse de sucre
1/4 tasse brun suger
2 onces de beurre fondu
5/8 tasse de cacao
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
1/8 tasse de farine
1/8 c. à thé de sel kasher
Tout d’abord, Beurrer et fariner le moule avant tout est prêt pour la pâte de brownie. Assurez-vous que vous chaque tache sur le plateau de beurre et puis faites-le complètement fariné, sinon le "brownie" collera. En fait, si vous le faites à droite vous pouvez réutiliser ce plat pour le gâteau.
Avant de continuer, baisser la température du four à 300 degrés F
Ensuite, casser l’oeuf dans un petit bol et le battre soigneusement jusqu'à ce qu’il y a lumière jaune. Ajouter les deux sucres à l’oeuf et mélanger. Puis ajoutez le reste des ingrédients, mélanger complètement pour rendre la pâte. Verser la pâte dans le centre du moule beurré et fariné. étendre uniformément dans un disque couvrant la majeure partie du fond de la casserole (utilisation photo de référence.)
Mettre le moule dans le four et laissez cuire pendant 15-20 minutes. Vérifiez-le à 15 minutes avec un cure-dent. Si le cure-dent ne sort pas propre, laissez-le dans pendant encore 5 minutes. Si il sort propre puis sortir le brownie du four et laisser refroidir. Une fois qu’il est refroidi, transférer le brownie soigneusement sur une plaque et découragés sur le côté.
Merci à Alton Brown, parce que cette recette est une adaptation de sa recette de "brownie" cacao.
