Étape 9: À l’aide du refroidisseur de moût
Lorsque le seau est presque vide, j’ai incliné pour obtenir toute l’eau que je pouvais sortir. Une fois qu’il était vide, j’ai incliné la glacière un peu (ne pas renverser l’icewater!) de sortir autant « wort » que possible. Température finale des deux gallons de l’eau bouillante était de 84.
Cela a fonctionné assez bien. Je pourrais ont emballé la glace beaucoup plus là-dedans et qui serait ont fait baisser la température du moût à dans les années 60 sans problème. J’ai aussi aimé comment je pouvais utiliser le robinet à boisseau sphérique pour type de contrôle de la température de l’eau, laissant le refroidisseur - ouvrir plus large pour les gros plus chaud, plus pour plus froid. Je pense que cela n’aura aucun problème sur la journée de brassage.
Et bien sûr, si c’était réel wort et pas d’eau, j’ai serait débusquer la bobine pendant le nettoyage.