Étape 10 : Entretien de refroidisseur de moût et nettoyage
Nettoyage de l’intérieur de la bobine peut être fait avec PBW (lavage de brasserie en poudre). Suivez les instructions sur l’emballage. Désinfecter avec StarSan ou l’assainisseur de votre choix.
Si il n’y a aucune fuite, vous devriez le noter pendant le nettoyage et la désinfection. Difficulté avant d’utiliser le refroidisseur ou bien vous susceptibles de contaminer le moût.