Étape 3: Faites le chocolat Ancho
Pendant ce temps, hachez barre de chocolat en morceaux. Quand l’eau commence à mijoter, placer au chocolat dans la casserole et ajouter 1 tasse de copeaux de chocolat au lait. Utilisez une spatule résistant à la chaleur pour remuer le chocolat jusqu'à ce qu’il fonde. Une fois que le chocolat est fondu, ajouter 1 1/2 c. à thé de la poudre de piment ancho et mélanger.