Étape 2: Glaçage Mix
Étapes à suivre :
1) dans un grand bol, mélanger le sucre à glacer et le raccourcissement jusqu'à consistance lisse.
2) peu à peu, mélanger le lait et la vanille avec un batteur électrique jusqu'à consistance lisse et raide, environ 5 minutes.
3) Split le glaçage en deux groupes de même tailles gardant un groupe blanc et mourir l’autre groupe avec gouttes de colorant alimentaire noir (j’ai utilisé environ quinze ou vingt ans, mais vous pourriez plus utiliser pour le glaçage encore plus sombre). Les bols de glaçage mis de côté pour plus tard.