Étape 2: Faire la Base de tarte
Rouler votre pâte mince modérément et coupez-le en un cercle à l’aide de votre objet circulaire.
Comme vous pouvez le voir sur la deuxième photo de cette étape, j’ai graissé l’étain. Ne faites pas cela! Ligne ce papier sulfurisé donc il peut être retiré facilement plus tard.
Drapez le cercle de pâte sur l’étain puis appuyer lentement sur elle tout autour de sortir tout l’air dessous il.
Couper les bords de la pâte et cuire jusqu'à coloration dorée, comme indiqué dans la Fig. 3.
Si vous désirez un moyen d’utiliser la gauche sur pâtisserie passez à l’étape suivante, sinon sautez-la et aller à celui après cela.