Étape 1: ingrédients
Temps de cuisson: 5 minutes
Ingrédients (par personne) :
100g thon Steak (voir Note [1])
L’huile d’olive/Canola/Cooking (bombes aérosols sont bonnes)
Hamburger BUN, coupées en deux
Poignée déchiquetés laitue
1/8 oignons, en tranches, coupées en deux
1 cuillère à café de SAUCE soja (SHOYU)
2 cuillère à café bombée de MAYONNAISE
WASABI au goût (voir Note [2])
Note [1]: Acheter bonne qualité Darne de thon si possible (qualité sashimi est le meilleur). Il s’agit souvent
2,5 cm/1 "steaks épais de 200g, donc papillon et puis séparer complètement en particulier
100g 1,25 cm/1/2 "steaks.
Note [2]: J’ai acheter wasabi (sauce piquante de raifort japonais) en tubes préparés que je garde dans le
réfrigérateur. Seulement un 1-2cm (3/8 - 3/4 ") squirt suffit par personne.