Étape 7: Een AE roeren
Gaan nu nous een ei roeren om straks het eigeel sur het deeg te smeren. Zo zullen nous een mooie kleur krijgen.
Neem uw AE fr doe het ouvrir en een kom. Zorg maaltijd dat bij het openbreken van de schaal er geen stukjes schaal dans de kom vallen, anders kan het zijn dat er stukjes schaal en uw taart zitten.
Roer en het eiwit fr eigeel tot het vlakbij goed spoelen est.
