1,5 tasses de farine tout usage
FST de 3 1/2. la poudre à pâte
1 FST. sel
1 1/4 tasses de lait (j’ai utilisé des noix de coco)
1 oeuf
3 tbsps. beurre (fondu)
2 tasses de fuyu kakis (en dés)
Indications de la recette : Sur feu moyen placer une poêle avec un peu d’huile et laissez tiédir. Dans un grand bol, tamiser les ingrédients secs ajouter des oeufs, du lait et verser le beurre fondu en mélangeant rapidement afin que le beurre ne pas solide vers le haut. Laisser la pâte se contenter de quelques minutes ; pâte à verser dans la poêle ajouter quelques kakis en dés. Retourner les crêpes au bout de quelques secondes et laissez cuire l’autre côté. Une fois fait servir avec beurre, miel ou sirop d’érable chaud.