Étape 3: Mettre de côté
L’alcool dans le mélange agit comme agent de conservation et fait également les œufs crus beaucoup plus sûr. Toutefois, si vous êtes vulnérables (jeunes, vieilles, enceintes ou malades) trouver une recette qui a fait cuire des œufs. Par ailleurs, l’alcool peut être omis pour les fêtards de tous âges, mais il ne devrait pas être vieilli dans cette affaire.