Étape 10 : Sur avec le spectacle !
La Turquie devrait être d’environ 3-4" hors du sol et centré entre les tours de 4 charbon.
Faire cuire comme vous le feriez au four 350 degré F.
Notre Turquie 26lb a pris 4 1/2 heures à cuisiner. (température interne de 160 degrés F)
Parfois tout au long de la cuisson, ajouter les briquettes supplémentaires vers le haut des tours comme
les charbons inférieurs incendier.