Étape 1: Ingrédients et méthode
copeaux de chocolat/chocolat mi-amer 285g
2 c. à soupe non salé beurre
55-75 g de pistaches en poudre
1/2 tasse de crème épaisse
poudre de cacao et de sucre pour rouler à glacer
Soit à l’aide de double chaudière ou micro-ondes, faire fondre le chocolat avec le beurre
Ajouter dans la farine pistache, remuer pour mélanger puis versez dans la crème épaisse, mélanger jusqu'à consistance et lisse
Refroidir au réfrigérateur pendant au moins 5 heures ou toute la nuit.
Placez la poudre de cacao et de sucre sur bols/plaques séparées glace
Une fois au chocolat est ferme (mais pas solide dur), verser une cuillère à soupe de chocolat, formez une boule et rouler sur le cacao en poudre/glaçage sucre
Servir refroidi est ciel:)