Étape 9: Gâteau technique Stuff
Transférer le gâteau de la casserole sur une grille, il peut prendre une légère détonation de la casserole pour libérer. Puis rabattez le côté droit de gâteau sur le support de refroidissement afin que vous ne salissez pas le Top. J’ai juste utilisé mon étalée main pour cela.
Laisser les gâteaux refroidir pendant 1 heure sur les grilles.
Vous pouvez remercier la cuisine d’essai de l’Amérique pour tous ces conseils.