Ce hoummos sert bien à n’importe quelle occasion. Nous avons eu une fête et au lieu de mettre ready-made de supermarché sur la table, j’ai mis quelques ingrédients du placard ensemble pour faire ce hoummos d’haricots noirs.
Suffit d’ajouter les ingrédients suivants (au goût) et mélanger :
* une boîte de haricots noirs
* jus de citron vert
* kumin graines
* graines de sésame
* Poivron espagnol : pimenton
* Mexicain piment : chipotle
* certains gingembre
* tomates séchées
* sel & poivre
C’est elle !
Parfait de trempette pour les légumes frais ou combinées avec des poivrons grillés sur un toast.