Étape 12 :
Peser le reste de la viande hachée en paquets de 1 livre et sceller sous vide ou placea dans des sacs ziploc congélateur et congeler pour une utilisation plus tard. Vous pouvez faire des hamburgers plus avec la viande, n’oubliez pas d’ajouter un œuf pour lier la viande ensemble, ou l’utiliser pour le pain de viande, spaghetti, boulettes de viande, piment, nachos ou toute autre recette qui appelle pour hamburger viande/viande hachée.