Étape 1: Étape 1: Position
Versez la conversation, vous pouvez mettre un torchon sous votre principal par sécurité. Prenez votre huitre, et tenez-la sur votre principale comme sur la photo.
Cette position permet d’avoir les doigts à l'écart du couteau versez l’ouverture. La charnière de l'huitre doit être située à l'opposé de votre pouce. /
Commencer avec, vous pouvez mettre un chiffon sous la main en sécurité. Prenez vos huîtres et maintenez-le sur votre main comme sur la photo.
Cette position permet d’avoir les doigts du couteau pour l’ouverture. La charnière de l’huître doit se situer à l’encontre de votre pouce.