Teneur en saccharose

Déshydratation de sucre par conc. acide sulfurique

Déshydratation de sucre par conc. acide sulfurique

c'est la réaction très commune qui démontre la déshydratation et des propriétés de l '' acide sulfurique comburantes. Sucre est tout d'abord déshydraté de carbone élémentaire et de la vapeur, le carbone est plus oxydé en dioxyde de carbone, dioxyde d