Soupe de nouilles de boeuf taïwanais 牛肉麵Difficulté : moyenTemps de préparation : 75 minutesTemps de cuisson : les heures de 2 à 2 ½Portions: 4-5Épices :2" morceau de gingembre, pelé et coupé en épaisseur ¼"3 gousses d'anis étoilé6 sécher les pim