Pâtissier français

Choux à la crème - fraise & crème (Choux a La Creme)

Choux à la crème - fraise & crème (Choux a La Creme)

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Pâtisserie - Kouign Amann de beurre

Pâtisserie - Kouign Amann de beurre

En Bretagne depuis plus de 100 ans, un boulanger qui a été presque certainement partie sorcier compris que si vous prenez une pâte feuilletée (comme un croissant ou une pâte feuilletée) et puis ajoutez le sucre et beurre jusqu'à ce qu'il soit 147 % d