Ingrédients de côtes :1-2 livres "Short Ribs"1-2 gousses d'ail1 oignon1 tasse bouillon de boeuf4 c. à soupe de farine tout usage1 12oz de bière Stout2-3 c. à soupe d'huile d'Olive1 c. à soupe beurre1 c. à thé sel1 c. à thé poivre1 pan « taille h