Ingrédients :1/4 tasse plus 1 c. à soupe non salé beurre, à la salle temperature1 1/2 tasse de farine2 ½ c. à thé de poudre à pâte½ cuiller à café de sel1 ½ tasse ricotta, à température ambiante1 1/4 tasse de sucre1/3 tasse d'huile d'olive extra vier