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Tarte Tatin - un XIXe siècle délicieux speculoos tarte aux pommes de la vallée de la Loire, née d’une catastrophe culinaire

Tarte Tatin - un XIXe siècle délicieux speculoos tarte aux pommes de la vallée de la Loire, née d’une catastrophe culinaire

La vallée de la Loire n'est pas à peu près des châteaux de contes de fées, vin, fromage chèvre et équitation élite, c'est aussi des tartes.Nombreuses sont les histoires qui entourent ce fameux dessert, y compris celui Maxim's de Paris a envoyé un che