Épaissir

Roux

Roux

Roux est un mélange de farine et de graisse qui est utilisée pour épaissir les sauces, bouillons et sauces.Selon les sources de matières grasses.  Certains qualifient de recettes pour le pétrole, certains utilisent le beurre, d'autres utilisent les g
Boules de riz gluant bouillie sucrée

Boules de riz gluant bouillie sucrée

En Indonésie, cette bouillie est appelée Bubur Salak ou Bubur Candil.Il peut être servi chaud ou froid.Étape 1: méthode 200 g de farine de riz gluant (disponible en ligne magasins asiatiques ou magasins d'aliments naturels)50 g farine de riz2-3 c. à