Champignons sauvages
Trompette noire sauvage aux champignons et fromage de chèvre Toasts
Trouver des champignons sauvages dans une forêt ou même au marché toujours me remplit de fascination. Ces champignons (craterellus cornucopioides) sont trouvés sous tan oaks en Californie et cachés parmi les airelles. Aussi connu sous le noir Chanter