c'est comment j'ai fait mon propre créateur de biltong sud-africain.Choses nécessaires :Dremel avec peu (j'ai utilisé un fer à souder parce que je n'avais pas un dremel)Boîte noire environ 65 cm de long, 50 cm de haut et de large.Ventilateur d'ordina

Il s'agit de ma recette de boeuf séché à l'air, en Afrique, aussi appelé Biltongou Bresaola. Je crois que c'est la façon la plus simple et la plus ancienne à cuire la viande.Je l'aime parce qu'elle dure plus stockée correctement et a un goût génial.

je pensais obtenir un déshydrateur pour fruits et légumes, j'aime aussi le tofu et viande de boeuf séchée et lanières de viande séchée...J'habite en france dans une région rurale où personnes chassent encore sangliers et bucks, viande sauvage est don